Sedanorapa bruciato, arancia, prezzemolo, cumino 13€
Uovo di cascina pochè, polenta taragna e Taleggio 15€
Seppia in zimino 2.0 16€
Il vitello Tonnato 16€
Verdure di stagione, grandi classici e abbinamenti innovativi.
Ecco la proposta della nostra cucina.
Sedanorapa bruciato, arancia, prezzemolo, cumino 13€
Uovo di cascina pochè, polenta taragna e Taleggio 15€
Seppia in zimino 2.0 16€
Il vitello Tonnato 16€
Riso alle erbe fini, Gorgonzola e limone greco 16€
Cappellacci di ricotta, zucca, mostarda e amaretti 16€
Fregola sarda in guazzetto di triglia, aneto e zenzero 18€
Spaghetti alla chitarra mantecati al limone, spinacino e battuto di gamberi di Mazara 20€
Da Bergamo con amore – i nostri casoncelli al burro e salvia18€
Radicchio di Treviso brasato al Marsala, Taleggio, patata affumicata, riduzione di vino rosso 18€
Baccalà in casseruola, pomodorini, capperi, olive 22€
Maialino arrosto, carota glassata, purea di ceci, misticanza alcolica 22€
Spalla di agnello al forno, cous cous con caponata in agrodolce 22€
Filetto di manzo, crema di sedano rapa, friarielli saltati 27€
Crostatina al mou, cioccolato fondente e banana brulé 7€
Bonet al cioccolato, amaretti, crema inglese al mandarino 7€
Ricotta e pere 7€
Il classico tiramisù 7€
Lamponi caldi, gelato al fiordilatte 7€