MENÙ CENA e WEEKEND

Verdure di stagione, grandi classici e abbinamenti innovativi.

Ecco la proposta della nostra cucina.

Dalle 19:30 alle 22:30

Iniziamo

Polenta, uovo, gorgonzola 16€ (vegetariano – gluten free)

Flan di zucca, fonduta di fontina, pane carasau, lampone 18€  (vegetariano)

Tartare di ricciola, olive, pomodori secchi, puntarelle, aceto balsamico 20€ (gluten free)

Vellutata di sedano rapa, timo, senape 14€ (vegano- gluten free)

Crema di cannellini, calamari arricciati, cicoria 18€ (gluten free)

Fondamentali

Pacote al pomodoro 16€ (vegetariano)

I casoncelli: classici ravioli bergamaschi burro e salvia, pancetta croccante, Grana Padano 18€

Risotto al mandarino 20€ (gluten free – vegetariano)

Grano saraceno mantecato, tante verdure al profumo di arancia 16€ (vegano- gluten free)

Pasta, fagioli, cozze 22€

Orata in crosta alle erbe, patata viola 24€

Stracotto di guancia di vitello, la sua salsa, cardoncelli 22€ ( gluten free)

Cecina arrostita, verdure cotte e crude, salse giocose 20€ (vegano – gluten free)

Filetto di manzo, uovo di quaglia, salsa al Grand Marnier 24€ (gluten free)

Sogliola alla mugnaia, cavolo nero 22€ (gluten free)

Chiudiamo

Piccola torta di mele, crema inglese senza uova 9€

Cremoso al cioccolato al latte, frutti di bosco 9€ (vegano – gluten free)

Cheese cake di capra, salsa di arancia piccante 9€

Lamponi caldi, gelato al fiordilatte 5€ (gluten free)