MENÙ CENA e WEEKEND

Verdure di stagione, grandi classici e abbinamenti innovativi.

Ecco la proposta della nostra cucina.

Dalle 19:30 alle 22:30

Iniziamo

Sedanorapa bruciato, arancia, prezzemolo, cumino 13€

Uovo di cascina pochè, polenta taragna e Taleggio 15€

Seppia in zimino 2.0 16€

Il vitello Tonnato 16€

Primi

Riso alle erbe fini, Gorgonzola e limone greco 16€

Cappellacci di ricotta, zucca, mostarda e amaretti 16€

Fregola sarda in guazzetto di triglia, aneto e zenzero 18€

Spaghetti alla chitarra mantecati al limone, spinacino e battuto di gamberi di Mazara 20€

Da Bergamo con amore – i nostri casoncelli al burro e salvia18€

Secondi

Radicchio di Treviso brasato al Marsala, Taleggio, patata affumicata, riduzione di vino rosso 18€

Baccalà in casseruola, pomodorini, capperi, olive 22€

Maialino arrosto, carota glassata, purea di ceci, misticanza alcolica 22€

Spalla di agnello al forno, cous cous con caponata in agrodolce 22€

Filetto di manzo, crema di sedano rapa, friarielli saltati 27€

Chiudiamo

Crostatina al mou, cioccolato fondente e banana brulé 7€

Bonet al cioccolato, amaretti, crema inglese al mandarino 7€

Ricotta e pere 7€

Il classico tiramisù 7€

Lamponi caldi, gelato al fiordilatte 7€