MENÙ CENA e WEEKEND

Verdure di stagione, grandi classici e abbinamenti innovativi.

Ecco la proposta della nostra cucina.

Dalle 19:30 alle 22:30

Iniziamo

Il carciofo 13€

Uovo di cascina pochè, ricotta di pecora e spinaci 14€

Flan di baccalà, pepe rosa e lemongrass 15€

Ceviche di tonnetto, fragole, mango e frutto della passione 16€

Marinato di Fassona, avocado, salsa bernese 16€

Primi

Minestra di scarole, fave e cannellini al rosmarino 16€

Spaghetti alla chitarra, agretti, cipollotti, guanciale e pecorino 18€

Riso, scampi, piselli, polvere di olive nere 20€

Ravioli di burrata, datterini al forno, olio al basilico 18€

Da Bergamo con amore – i nostri casoncelli al burro e salvia18€

Secondi

Porro grigliato, tofu marinato, salsa di mandorle e soia 16€

Moscardini e patate in umido, cialda di pane 22€

Dentice, agretti, fumetto all’arancia 24€

Coniglio all’ischitana 22€

Filetto di manzo, cicoria, patate novelle in olio cottura, salsa alla senape 27€

Chiudiamo

Lamponi caldi, gelato al fiordilatte 7€

Mela caramellata, yogurt, vaniglia, pistacchi di Bronte 7€

Budino alla vaniglia, salsa di fragole 7€

Torta Tenerina, dulce de leche, gelato al caramello salato 7€

Pane al cioccolato, sorbetto all’arancia 7€